Stolleis Eselshaut 545_575

WEINGUT PETER STOLLEIS Spätburgunder trocken Mußbacher Eselshaut 2017

13,95 incl. Btw

Jaartal/oogst: 2017
Kleur: rood
Type: elegante, lichte rode wijn
Herkomstbenaming: Deutscher Qualitätswein
Druif/ druiven: spätburgunder
Oogstrendement: geen opgave
Houtlagering: 24 maanden barrique
Alcoholpercentage: 13,5 %

Uitverkocht

Artikelnummer: PS-003 Categorie:

Beschrijving:
Voor deze elegante spätburgunder worden alleen de beste spätburgunder druiven uitgekozen. Deze gisten in kuipen en handmatig wordt steeds het sap over de druiven geschept. Aansluitend rijpt de wijn 24 maanden op barrique. De wijn is sappig en fruitig maar heeft ook wat karameltonen. Veel lengte. De wijngaard “Mussbacher Eselshaut” is de beroemdste en met 293 hectare ook de grootste wijngaard van Mussbach in de Pfalz. Eselshaut verwijst naar vroeger tijden toen er op deze percelen ezels werden gehouden. De bodem is zwaar met klei, wat zandig leem en löss.
Wijn/spijs suggesties: gevogelte, licht gekoeld als aperitief of bij groente en vlees van de barbecue
Bewaarpotentieel: nu op dronk, 3-5 jaar bewaren
Serveren tussen de 14 en 18 °C