csm_Riesling_PinotWeeks-2021_b07ec3567c

Riesling & Pinot Weeks PROEFDOOS

38,85 incl. Btw

Riesling & Pinot Weeks PROEFDOOS

1x Weingut Andreas HISS Weissburgunder trocken Bodenständig 2020
1x Weingut Andreas HISS Grauburgunder trocken Bodenständig 2020
1x Weingut Dr. Fischer Riesling Trocken 2019

Totaal PROEFDOOS: EUR 38,85

 

30 op voorraad

Categorie:

Riesling & Pinot Weeks

Van 2 tot 17 oktober organiseert het Informatiebureau voor Duitse Wijn de 10e editie van de Riesling & Pinot Weeks (voorheen de Riesling Weeks). Naast de verdiende aandacht voor riesling wordt tijdens deze editie ook de pinot-familie (burgunder) in het zonnetje gezet. Tot de burgunder familie behoren druivenrassen als grauburgunder, chardonnay en spätburgunder en ook auxerrois, frühburgunder en schwarzriesling. Er is meer burgunder dan riesling in Duitsland aangeplant.
Om de veelzijdigheid van deze wijnen en de talloze wijn -spijs combinaties te laten proeven hebben veel restaurants een speciaal wijn-spijs menu samengesteld met Duitse wijnen. Ook importeurs van Duitse wijnen zetten de pinot familie in de spotlight.

Wij hebben voor deze actie twee Riesling & Pinot proefdozen samengesteld uit ons assortiment.

 

PROEFDOOS Riesling & Pinot Weeks

1x Weingut Andreas HISS Weissburgunder trocken Bodenständig 2020
Weissburgunder zoals Weissburgunder volgens ons hoort te smaken. Een fijne geur en smaak van wit fruit, een vleugje (kwee) peer. Als je iets langer wacht komt daar nog een nuance van amandel bij. Veel lengte en een mooie balans. Ook lekker zonder eten maar mét eten vooral een aanrader bij wit vlees, vis of gegrilde groente.

1x Weingut Andreas HISS Grauburgunder trocken Bodenständig 2020
In het glas heeft deze wijn een heel licht zalmroze gloed en een uitnodigende geur van grapefruit en abrikoos die blijft boeien. Al proevend bespeuren we weer citrusfruit maar ook peer, abrikoos en een vleugje honing. Een rond mondgevoel, tikje romig, veel lengte en een bittertje in de afdronk. Perfect om mee in de tuin of op het terras neer te strijken. Lekker als verfrissend glas wijn maar ook een goede match bij zeevruchten, wit vlees of gerechten uit de Aziatische keuken.

1x Weingut Dr. Fischer Riesling Trocken 2019
Mooie prijs kwaliteit verhouding voor dit instap niveau VDP wijn. De druiven van deze Gutswein komen van de jongere aanplant van twee VDP Grosse Lage (vergelijkbaar met het Franse Grand Cru) wijngaarden: Bockstein (grijze leisteen) en Kupp (rode leisteen).
Een echte terroir Riesling! Van een bodem van zandsteen en leisteen. Dit geeft een verfijnde mineraliteit en complexiteit aan de wijn. Appel, perzik, citrus, mineraliteit, vleugje honing, vleugje meidoorn, vleugje lente!
Wijn/spijs suggesties: Een visje, traditioneel met zuurkool, milde Aziatische gerechten, aperitief.

 

Deze Riesling & Pinot Weeks PROEFDOOS: 38,85 EUR