csm_Riesling_PinotWeeks-2021_b07ec3567c

Riesling & Pinot Weeks PROEFDOOS De Luxe

49,95 incl. Btw

Riesling & Pinot Weeks PROEFDOOS De Luxe

1x Weingut Andreas HISS Weissburgunder ‘Eigenacker’ trocken Unanständig 2017
1x Weingut Andreas HISS Grauburgunder ‘Hasen’ trocken Unanständig 2019
1x Weingut Dr. Fischer Riesling Trocken 2019

Totaal PROEFDOOS: EUR 49,95

30 op voorraad

Categorie:

Riesling & Pinot Weeks
Van 2 tot 17 oktober organiseert het Informatiebureau voor Duitse Wijn de 10e editie van de Riesling & Pinot Weeks (voorheen de Riesling Weeks). Naast de verdiende aandacht voor riesling wordt tijdens deze editie ook de pinot-familie (burgunder) in het zonnetje gezet. Tot de burgunder familie behoren druivenrassen als grauburgunder, chardonnay en spätburgunder en ook auxerrois, frühburgunder en schwarzriesling. Er is meer burgunder dan riesling in Duitsland aangeplant.
Om de veelzijdigheid van deze wijnen en de talloze wijn -spijs combinaties te laten proeven hebben veel restaurants een speciaal wijn-spijs menu samengesteld met Duitse wijnen. Ook importeurs van Duitse wijnen zetten de pinot familie in de spotlight.
Wij hebben voor deze actie twee Riesling & Pinot proefdozen samengesteld uit ons assortiment.

 

PROEFDOOS DE Luxe Riesling & Pinot Weeks

1x Weingut Andreas HISS Weissburgunder ‘Eigenacker’ trocken Unanständig 2017
Met een geur van verse walnoten en brioche en in de smaak eerst een botertje en later op de achtergrond voorzichtig wat steenfruit zoals perzik en abrikoos is dit een intrigerend glas om wat langer voor te gaan zitten. En een mooi glas bij zeevruchten, middel krachtige kazen, kreeft….

1x Weingut Andreas HISS Grauburgunder ‘Hasen’ trocken Unanständig 2019
Deze wijn bracht ons vanaf het terras van een waanzinnig goede wijnbar in Freiburg op het spoor van Weingut Hiss. Voor het eerst sinds lange tijd hadden we wat wij ‘de wauwfactor’ noemen. Wij verwende wijnproevers.. De geur bleef ons boeien, laagjes boterbabbelaar afgewisseld met hinten van honing. En dan een romig mondgevoel, vanille, vleugje amandel, kweepeer, mineraliteit en prachtige balans van zuur en bitter. Drink de wijn gewoon als glas als je zin hebt om uitgebreid op te gaan in de beleving van een intrigerend glas wijn. Wil je er bij eten? Denk dan aan wat krachtigere wit vlees gerechten en kazen. En voor de liefhebbers van sigaren: Weingut Hiss zegt dat dit ook een top combinatie is.

1x Weingut Dr. Fischer Riesling Trocken 2019
Mooie prijs kwaliteit verhouding voor dit instap niveau VDP wijn. De druiven van deze Gutswein komen van de jongere aanplant van twee VDP Grosse Lage (vergelijkbaar met het Franse Grand Cru) wijngaarden: Bockstein (grijze leisteen) en Kupp (rode leisteen).
Een echte terroir Riesling! Van een bodem van zandsteen en leisteen. Dit geeft een verfijnde mineraliteit en complexiteit aan de wijn. Appel, perzik, citrus, mineraliteit, vleugje honing, vleugje meidoorn, vleugje lente!
Wijn/spijs suggesties: Een visje, traditioneel met zuurkool, milde Aziatische gerechten, aperitief.

 

Deze Riesling & Pinot Weeks PROEFDOOS: 49,95 EUR